当事人不承认诈骗该怎么办

结论：
当事人不承认诈骗，可收集书证、物证、证人证言、视听资料等证据，司法机关能依证据定罪量刑；刑事程序中由公检法处理，民事案件中受欺诈方可起诉要求对方担责并需承担举证责任。
法律解析：
在处理诈骗案件时，证据起着决定性作用。书证、物证、证人证言、视听资料等各类证据，都能从不同角度还原案件事实。即便当事人不承认诈骗，只要证据充分，司法机关就可依据《中华人民共和国刑法》等相关法律进行定罪量刑。在刑事程序里，公安机关、检察院和法院分工明确，确保案件得到公平处理。而在民事案件中，受欺诈方可以通过向法院起诉的方式维护自身权益，但需要承担举证责任，证明诈骗事实以及自身所遭受的损失。如果您在遇到类似诈骗问题时，不确定如何收集证据或者处理相关法律事务，欢迎向专业法律人士咨询，以保障您的合法权益。
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在当事人不承认诈骗时，证据是认定案件事实和推动处理的关键。即便当事人不承认，只要证据足以证明诈骗事实，司法机关可依证据定罪量刑。
1.全面收集证据。涵盖书证，如合同、交易记录、聊天记录；物证，如涉案物品；证人证言，由知晓情况者提供；视听资料，像监控视频等。充足证据是判定诈骗的基础。
2.依据案件性质处理。刑事程序中，公安机关负责侦查收集证据，检察院审查起诉，法院依据证据和法律审判。
3.若为民事案件，受欺诈方可向法院起诉要求对方担责，但需承担举证责任，用证据证明诈骗事实和自身损失。
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法律分析：
（1）证据收集是关键，涵盖书证如合同、交易记录、聊天记录，物证如涉案物品，证人证言来自知晓情况者，视听资料如监控视频等。充足证据能让司法机关即便在当事人不承认时也可定罪量刑。
（2）在刑事程序里，公安机关负责侦查收集证据，检察院进行审查起诉，法院依据证据和法律作出审判。
（3）对于民事案件，受欺诈方可以向法院起诉，要求对方担责，但需承担举证责任，以证明诈骗事实和自身损失。

提醒：
无论刑事还是民事案件，证据收集要合法合规。不同案件情况复杂，建议咨询以获得更精准分析。
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（一）收集证据是核心，涵盖书证（合同、交易记录、聊天记录等）、物证（涉案物品）、证人证言（找知情人作证）、视听资料（监控视频），充足证据可让司法机关在当事人不承认时定罪量刑。
（二）刑事程序中，由公安机关侦查收集证据，检察院审查起诉，法院依据证据和法律审判。
（三）民事案件里，受欺诈方起诉对方承担责任，同时要承担举证责任，证明诈骗事实和自身损失。

法律依据：
《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十五条规定，对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚；没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。证据确实、充分，应当符合以下条件：
（一）定罪量刑的事实都有证据证明；
（二）据以定案的证据均经法定程序查证属实；
（三）综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑。
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当当事人不承认诈骗时，可按以下方式处理：
一是收集证据，这是定案的关键。证据类型多样，包括合同、记录等书证，涉案物品等物证，相关证人的证言，监控视频等视听资料。证据充足时，司法机关可依此定罪量刑。
二是区分程序处理。刑事程序中，公安侦查、检察院起诉、法院审判；民事案件里，受欺诈方可起诉索赔，但要自行举证证明诈骗及损失。